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公司地址: | 广东省中山市同乐工业大道98号 |
发布时间:2022-08-14 16:09:33
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厨房设备的配电线路应装设过负荷保护、 短路保护及剩余电流动作保护;
厨房设备电源开关除设备上自带的开关外,宜布置在干燥、便于操作的场所,并满足安装场所相应的防护等级要求;
厨房内电缆槽盒、设备电源管线,应避开明火2.0m以外敷设;
厨房内电缆槽、盒应避开产生蒸汽等热气流2.0m以外敷设;
厨房设备应设置等电位联结。
按此规定,厨房设备的配电线路应设剩余电流动作保护和等电位联结,有朋友问厨房设备包括住宅中的厨房设备吗?
答:从标准条文上看,没有说不包括住宅厨房电器,该条条文说明指出,厨房设备因使用环境温度高、潮湿,故应关注电气设备的防护措施。因此,应该理解为,包括所有厨房用电设备。
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我们选择厨房设备还需要注意整体的一个外观,好的外观不仅能够让我们的厨房看起来更加的整齐、干净,而且整体的视觉效果也会非常的好,特别是我们的家庭进行厨房使用设备挑选的时候,对于整体的外观选择也就更加需要注意了,整体的外观要是能够和我们的整个房屋的装修风格统一,这样不仅我们可以更好的进行使用,而且整体的效果也会非常的好。
厨房设备相信大家都是非常熟悉的,因为在我们的生活中,这样的一个设备频繁的被我们所使用,是我们生活不可缺少的一个部分,有了它才能够更好的为我们制作可口的饭菜,才能够让我们更好的进行生活。随着我们生活水平的不断提高,我们的厨房设备也就有了更多的要求,那么我们在进行选择设备的时候,都需要满足哪些要求呢?
我们厨房的设备,首先需要满足的就是整体的一个功能性了,好的功能性才能够让我们更好的进行相应的使用,而且功能多也就能够更好的满足不同人们的需求,这样我们也就可以更好的发挥它的作用。所以我们在进行挑选的时候,整体的功能是否好,整体的使用是否有好的感受是我们要去选择和挑选的。
蒸汽发生器使用注意事项
确定工作流程路线
较大厨房的主通道、分通道为有形通道。而小厨房没有走廊,操作间距与传菜通道并用, 工作流程在无形通道中运行,各种工作流程运行路线仍然要遵循各行其道、不交叉、不回流、 不穿越无关区域的原则。小餐馆的厨房工作流程,该厨房只有一个门,在厨房设备布局上采用以窗代门的办法设出餐口,使出餐、收残在运行路线和运行时间上各行其道,减少交叉,提高了运作效率。
安装之前的注意事项
酒店厨房因为面积比较大,服务就餐人数比较多,所以它的功能间更加多,分类更加详细,因此使用的厨房设备很多,对土建方面的要求也更加多而详细。在安装之前,需要确保土建方面做好电气线路和上下水线路的预装,以及地面和墙面的处理等方面,门洞的大小能够让设备顺利进场。当然还有按照平面设计图的安排,预留充足的水位电位,特别是线路要满足相应的设备要求。还有为排烟管道预留的洞口大小要符合设计图的要求。如果其中某些方面达不到事先的设计要求,必须沟通协调处理之后,才能安排设备的进场和安装。设备进场前,还需要检查功能间的空间尺寸是否跟酒店厨房工程设计图有出入,需要做调整的及时做一下调整,随后安排设备的进场。
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