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中山市捷恩斯餐饮设备有限公司

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佛山厨房设备价格价格合理「捷恩斯」

发布时间:2022-06-11 03:45:38        







餐饮行业的厨房设备大全和选购原则

餐饮厨房的照明设备要合理布局,对整个厨房的灯光设计要明亮,灶台、洗涤池、操作台的照明也不能忽视,并设置方便的开关装置。

厨房设备的选购原则

1、按需要选购

选择必需的厨房设备,不同餐饮类型要选择相对应的厨房设备,对不常用的厨房设备要懂得退而求其次,按需要选购。菜品质量要求较高、菜品精细、客流量比较大的,尽量选择设备。

2、按使用频率选购

经常使用的一定要选择耐用实,比如水使用频繁,肉类和蔬果类的绞切机、锯骨机、水池、隔油池等建议选择有的品牌产品,以防故障频发。照明厨设备选用实用、耐用的灯具。若是选用设备质量太差,即使购买成本低,但后续维保费相对更高,这可谓是得不偿失了。


清洁玻璃油污的清洁方法

清洁玻璃油污:可用碱性去污粉擦拭,然后用或稀氨水容易涂在玻璃上,半小时后用布擦洗,玻璃就会变得光洁明亮。

清洁纱窗油污:先用扫帚扫去表面的灰尘,在用15克清洁精加水500毫升,搅拌均匀后用抹布两面均抹,即可去除油腻。或者在洗衣服溶液中加少量牛奶,纱窗洗过之后看起来很新颖。

清洁家具(餐桌及椅子)油污:在清水中加入适量醋,然后擦拭即可去除油污。或用漂溶液浸泡一会儿再擦,去污效果非常不错。


商用厨房设备逐渐走向寻常百姓家,展现了我们的生活态度

商用厨房设备已经逐渐走向寻常百姓家,展现了我们的生活态度。中国悠悠五千年文化,主要的文化之一就是以食为主,民以食为天,随着人民的生活质量不断的提高,都是越来越注重饮食上的条件,作为食品烹饪的厨房,人们对其要求也越来越高。

厨具是人们生活上的,这几年的市场数据分析,厨电产品的需求都是在以稳定的速度增长的。增长大的就是商用厨房设备这块了,商用厨具要求尤为严格,而且涉及的技术水平也比较高。有些条件比较好的家庭就是选用了商用厨房设备来布置自己的厨房。能够更好的烹饪美食,也展示了对生活的一种积极的态度。


中山厨房设备通常包括烹饪加热设备

中山厨房设备,是指放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。厨房设备通常包括烹饪加热设备,如炉具类:燃气炉、蒸柜、电磁炉、微波炉或电烤箱。处理加工类:和面机、馒头机、压面机、切菜机、绞肉机、榨压汁机等。消毒和清洗加工类器具:清洗工作台、不锈钢盆台、洗菜机、洗碗槽或是洗碗机,消毒碗柜。用于食物原料、器具和半成品的常温和低温储存设备:平板货架、米面柜、冰箱、冰柜、冷库等。 通常用的厨房的配套设备包括:通风设备如排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等。 大型餐饮业还包括传菜电梯。


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