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中山市捷恩斯餐饮设备有限公司

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中山市捷恩斯餐饮设备有限公司
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天津消毒柜厂家信赖推荐

发布时间:2020-11-08 21:11:54        







家里厨房水槽设置净水器

根据家里厨房的空间大小及需求选购单开门或者双开门的冰箱,如果厨房空间不够,可以放在客厅的合适的位置。冰箱因技术简单,只要质量差不多就可以。

现在大家都普遍关注饮水安全,很多人在厨房水槽设置净水器,这样就不用去购买桶装水了。随时都有干净的水源。

主要用于食物垃圾的粉碎处理,机器安装于厨房水槽下,并与排水管相连,通过小型直流或交流电机驱动二级研磨,三级研磨刀盘,以及的无刀盘研磨技术。


餐饮行业的厨房设备大全和选购原则

餐饮厨房的照明设备要合理布局,对整个厨房的灯光设计要明亮,灶台、洗涤池、操作台的照明也不能忽视,并设置方便的开关装置。

厨房设备的选购原则

1、按需要选购

选择必需的厨房设备,不同餐饮类型要选择相对应的厨房设备,对不常用的厨房设备要懂得退而求其次,按需要选购。菜品质量要求较高、菜品精细、客流量比较大的,尽量选择大品牌设备。

2、按使用频率选购

经常使用的一定要选择大品牌耐用实,比如水龙头使用频繁,肉类和蔬果类的绞切机、锯骨机、水池、隔油池等建议选择有质量保证的品牌产品,以防故障频发。照明厨设备选用实用、耐用的灯具。若是选用设备质量太差,即使购买成本低,但后续维保费相对更高,这可谓是得不偿失了。


面点类前加工间设备:双星水池、四门高身雪柜、调料柜、饼盆车、

面点类前加工间

设备:双星水池、四门高身雪柜、调料柜、饼盆车、木面案板台、面粉车、搅拌机、和

面机、饺子成型机、全自动压面机、分割机、面团成型机、分离式切台、自动摆盘机、自动给馅机等。

面点类热加工间/烘烤间/醒发库

设备:油网烟罩、蒸箱、蒸汽发生器、油网烟罩、旋转烘烤炉(单车)、四层电焗炉、醒发库、四层货架等。

米饭生产间/包装间二

设备:自动米饭生产线、自动洗锅机、无动力滚轴、工作台、冲头等。

消洗间/消毒间

设备:单星水池、洗箱机用单星水池、洗箱机、洗碗碟机、通过式消毒柜、冲头等。


天津商用厨房设备的选购

商用厨房设备的选购

1. 厨具的附件有水槽、龙头、煤气灶、脱排油烟机、洗碗机、垃圾桶、调料吊柜等等,可以自己购买或请设计人员代为购买以作全盘考虑。  

2. 天津厨房设备的选购应重质量、功能、颜色等因素。产品应具有耐磨、耐酸碱、防火、、防静电。设计上应兼顾美观、实用、便利的基本要求。

为了食物卫生和厨房人员健康,排烟系统是每个厨房必备的必备设施。常见的设备有豪华烟罩,运罩,油烟净化器,风机等设备,此类的设备的安装要根据燃气设备的多少以及面积来测算,必须大于燃气设备面积的20%以上,才能保证空气的质量。天津厨房设备部门也有专门的抽查检测。


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